青虾好吃。
1、外形不同
青虾整体颜色泛青色，外壳比较柔软，钳子也比较小，属于淑女类型的；而红虾身体的颜色是朱红色或暗红色，外壳特别坚硬，一双超级大的钳子，属于真正的猛士。
2、肉质和口感不同
因为生长期的不同，青虾属于新虾，自然肉质鲜嫩，口感也会好一些；而红虾属于老虾，肉质和口感相对会差一点。
1 小龙虾青虾和红虾在外观、口感和营养成分上都有所不同，但并没有一个明确的答案表明哪一个更好。
2 小龙虾青虾和红虾的外观和口感有很大差异，青虾的身体呈半透明，口感比较鲜美，肉质比较嫩；红虾外观色泽鲜艳，红色比较鲜艳，口感相对清脆，肉质稍稍粗糙。
3 营养成分上讲，小龙虾青虾和红虾都富含高蛋白质、低脂肪、低热量和高矿物质。
在不同的季节和环境下，它们的营养成分也会有所变化。
综合来看，小龙虾青虾和红虾都各有特色，哪一个更好吃的问题因人而异，需要根据个人口味、喜好和习惯来决定。
