可以
普通食用油可以代替黄油，但口感和味道会有所不同。常见的食用油包括橄榄油、玉米油、起酥油、椰子油、色拉油等。使用普通食用油做出来的牛排口感味道不如黄油和橄榄油做出的牛排。因此，虽然普通食用油可以代替黄油，但制作出来的甜品口感及味道也会没有黄油制作出来的甜品美味。
不可以。
黄油和其他食用油都有各自最适合的用途，不能互相代替，比如黄油不可以用来烹饪中餐的菜式，而食用油也不可以用于甜点、蛋糕的制作。所以还是让黄油和食用油用在它们适合的邻域吧。
食用油不能打发，比如想用色拉油来打发的花，甜点、蛋糕之类不会蓬松，并且没有奶香，就算做出来的成品也不伦不类，根本不好吃。
黄油是新鲜或发酵的鲜奶油或牛奶通过搅乳提制的奶制品，营养丰富但含脂量较高。
