羊肉为什么不能放小茴香（炖羊肉只放三种调料就够了）

一定要放

煮羊肉的时候需要放小茴香，因为茴香不仅可以把羊肉的腥味给去除掉，还能增加味道的鲜美度，使得羊肉汤的味道变得更加的浓郁一些， 也有温补的效果。