加热肘子用烧烤还是烘焙（凉肘子怎么加热最好）

烤和烘培都可以

烤用烤箱还是比较方便一点，如果是速食肘子可以直接用微波炉加热

烤肘子不是主要靠烤，主要是卤煮，卤煮后的肘子，肉质软烂，鲜嫩多汁，经过一夜的充分浸泡，入味也非常充分。经过高温烘烤，表皮酥脆焦香，扒开焦香的表皮，能露出鲜嫩多汁的肉，真的好吃极了！