为什么过夜的荷包蛋不可以吃（常温下煎好的荷包蛋过夜能吃吗）

过夜的荷包蛋可以吃，但是一定要高温加热后才吃，因为过夜的荷包蛋表面，也可能会有细菌生成，最好是吃多少烧多少，现做现吃。锅里烧水冒小泡时，打入鸡蛋小火煮3分钟关火闷二分钟即可。