首先，我们准备适量的大米，用清水淘洗几遍，把上面的灰尘和杂质洗干净，然后倒出来沥干水分，放入冰箱中冷冻2小时。冷冻后的大米内部变得疏松，这样煮出来的粥更加黏滑。
方法/步骤分步阅读
准备食材：
适量的长米、少许玉米油、大量的水。
做法：
1、新鲜的长米适量，洗干净。（根据自己家里的人口来算哈。一般要洗两次，每次洗的时候都不断的搅动，在把淘米水收集起来清洗蔬菜、水果。）
2、往长米里面加入适量的水，把长米先泡上20分钟，然后捞出，放一点点的玉米油翻动均匀。（泡一泡煮出来更软，用点油更香更容易吸热。）
3、下就是熬了，往锅里加入大量的清水，烧开，再下米入锅。（一定要把水烧开，熬出来的稀饭更加的爽口，更好吃。水根据家里情况，有些喜欢吃稀饭干一点，有些喜欢吃稀饭清一点。
4、在米入锅后，刚开始的时候要不断的充分搅动，然后隔一段时间再去搅动几下。（刚开始的时候一定要搅动充分，使得大米充分的吸收到足够的热量。后面偶尔搅动几下防止粘锅。）
5、在刚刚开始的时候，把米充分搅动后，要用盖子盖起来。（盖子盖上的时候，并且要开一点口子哈。用盖子盖上气压更高，熬出来的米才会充分的开花。）
6、熬好后关火。把盖子密封了，放上5分钟再揭开。
