甘肃萝卜烩菜的家常做法（甘肃张家川萝卜烩菜的家常做法）

食材：熟牛肉块半斤，青萝卜一个，木耳适量，葱适量，蒜适量，粉条适量，白胡椒粉2克，生抽1匙，盐2匙，十三香适量，鸡精适量，味精适量，胡麻油2匙，油炸辣椒1匙。

做法：

1、萝卜洗干净切块，焯水后捞出；

2、蒜切好备用；

3、粉条和木耳提前泡水备用；

4、锅里倒入胡麻油烧热，放入葱和蒜，炝锅后，放水烧开；

5、放入熟牛肉块，煮几分钟后，放萝卜片，木耳，

6、加入生抽，盐，十三香；

7、五分钟后，放入粉条，油炸辣椒，鸡精，味精，少量的胡椒粉出锅；

8、搅匀后烧开即可出锅。