腌咸菜的方法有很多种,以下是一种简单的方法:
1. 准备好食材:白菜、辣椒、姜、蒜等。
2. 将白菜洗净,切成适当大小的块。
3. 在锅中加入适量的水,放入盐和花椒,煮开后捞出白菜块,沥干水分。
4. 将调料(辣椒、姜、蒜等)捣碎或切碎备用。
5. 将白菜块放入干净无油无水的大碗中,加入调料,搅拌均匀。
6. 将拌好的白菜块放入密封容器中,压紧压实,放置在阴凉处静置1-2天即可。
腌咸菜的方法有很多种,以下是一种简单的方法:
1. 准备好食材:白菜、辣椒、姜、蒜等。
2. 将白菜洗净,切成适当大小的块。
3. 在锅中加入适量的水,放入盐和花椒,煮开后捞出白菜块,沥干水分。
4. 将调料(辣椒、姜、蒜等)捣碎或切碎备用。
5. 将白菜块放入干净无油无水的大碗中,加入调料,搅拌均匀。
6. 将拌好的白菜块放入密封容器中,压紧压实,放置在阴凉处静置1-2天即可。