回答如下:材料:
1.西红柿 2个
2.西葫芦 1根
3.粉条 适量
4.葱姜蒜适量
5.盐、生抽、料酒、糖、鸡精适量
做法:
1.将西葫芦去皮切成细长条状,西红柿切成小块备用。
2.将粉条用热水泡软备用。
3.锅中倒入适量油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
4.加入西葫芦条煸炒,炒至八成熟时加入西红柿块继续翻炒。
5.加入粉条,加入少量水煮开,加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精等调料调味即可。
小贴士:
1.西葫芦不要煮太烂,以保持脆嫩口感。
2.加入少量水可以让粉条更加入味。
步骤:
1、西红柿切小块,西葫芦切片,蒜切末。粉条用温水泡十分钟,泡软了就好。
2、热锅凉油,加入花椒和蒜末爆香后,先放入粉条,再加入西红柿和西葫芦,翻炒一下,倒入生抽和少量盐,大火翻炒两分钟即可出锅。