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西红柿炒西葫芦粉条的做法(西葫芦炒粉条的家常做法大全)

西红柿炒西葫芦粉条的做法(西葫芦炒粉条的家常做法大全)

更新时间:2024-05-15 04:29:56

西红柿炒西葫芦粉条的做法

回答如下:材料:

1.西红柿 2个

2.西葫芦 1根

3.粉条 适量

4.葱姜蒜适量

5.盐、生抽、料酒、糖、鸡精适量

做法:

1.将西葫芦去皮切成细长条状,西红柿切成小块备用。

2.将粉条用热水泡软备用。

3.锅中倒入适量油,加入葱姜蒜煸炒出香味。

4.加入西葫芦条煸炒,炒至八成熟时加入西红柿块继续翻炒。

5.加入粉条,加入少量水煮开,加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精等调料调味即可。

小贴士:

1.西葫芦不要煮太烂,以保持脆嫩口感。

2.加入少量水可以让粉条更加入味。

步骤:

1、西红柿切小块,西葫芦切片,蒜切末。粉条用温水泡十分钟,泡软了就好。

2、热锅凉油,加入花椒和蒜末爆香后,先放入粉条,再加入西红柿和西葫芦,翻炒一下,倒入生抽和少量盐,大火翻炒两分钟即可出锅。

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