羊肉适量切片用料酒、生抽、胡椒粉、水淀粉拌匀腌几分钟，白萝卜切丝准备香葱、香菜、生姜切好备用，锅里加水烧开放入姜、葱白、萝卜丝，然后再下面条，等水滚起时放入羊肉片，快熟时放入盐、油、葱花、香菜，随后就可出锅啦
首先，将羊肉切成小块，用盐、生姜和料酒腌制10分钟。然后将萝卜切成片状，放入开水中煮软备用。接着，在热锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉煸炒至变色。倒入清水，加入料酒、盐、八角和花椒煮开，放入煮软的萝卜继续煮20分钟。最后，将面条放入热水中煮熟，捞出放入碗中，倒入煮好的羊肉和萝卜汤，撒上葱花即可食用。
