步骤 1
给冬菇洗澡切片码好，切出葱头，剩下的切粒，切几片姜，蒜子剁碎
步骤 2
加清水姜片开始煮，另一个锅下油爆香葱头，扔掉被爆的葱头加入蒜末蚝油炒香倒入汤里
步骤 3
水开后煮10分钟加入葱花和盐再煮5分钟关火出锅
用料
腊肠
香菇
瑶柱
虾米
鸡蛋
麻油
时蔬
杂锦煲仔饭的做法步骤
步骤 1
冬菇泡发,与生米一起放进砂锅内,米水比例1:1.5
步骤 2
大火烧开水后,转小火,焖8分钟后,码放入腊肠,瑶柱,虾米一起焖
步骤 3
约12分钟后,淋入麻油,加点蔬菜进去,中间打个蛋,看着鸡蛋快熟了,就可以关火拉
步骤 4
离火后,淋点酱油,拌一下,开吃吧
