材料：大骨500g、墨鱼50g、白玉菇100g、干香菇3朵、黑木耳15g、莲藕200g、玉米1根、生姜 15g、香叶 2片、精盐 3g
做法：
1、墨鱼，洗净切小块，下锅焯水。焯水的时候加一些姜片，料酒去腥。
2、焯水的大骨，在流动的水下冲净油质。
3、用刀尖插入莲藕中，掰成块；玉米剁小段。
4、焯水好的墨鱼，大骨，香叶，生姜片放入电炖锅中，加入够量的水，接通电源开始慢炖。
5、炖汤的时候来处理菌菇。提前泡发好的干香菇，黑木耳洗净，香菇挤干水份，黑木耳撕小朵，白玉菇去蒂洗净，加入莲藕，玉米。
6、莲藕玉米下炖锅1小时，加入什锦菇继续煲，20分钟后，加盐调味即可。
