因为可可豆质量不同。
这些巧克力中,可可的含量相当于70%。许多品牌的配方都是纯可可脂。在一些工业巧克力产品的配方中,会含有其他的脂肪成分,但并没有棕榈油。不过Lindt品牌中却有棕榈油。
这些巧克力的价格有很大的差异,在每公斤30欧元至120欧元之间。这主要是由可可豆的质量来决定的。
因为可可豆质量不同。
这些巧克力中,可可的含量相当于70%。许多品牌的配方都是纯可可脂。在一些工业巧克力产品的配方中,会含有其他的脂肪成分,但并没有棕榈油。不过Lindt品牌中却有棕榈油。
这些巧克力的价格有很大的差异,在每公斤30欧元至120欧元之间。这主要是由可可豆的质量来决定的。