商用珍珠锅是一种特殊的炊具，通常用于烹饪涮火锅、炖煮和炒菜等菜肴。以下是商用珍珠锅的基本使用方法：
1. 准备食材：根据个人喜好和需要，准备各种食材，如肉类、海鲜、蔬菜等。确保食材新鲜、清洁。
2. 准备清汤：将清汤加入珍珠锅中，一般建议清汤量约为锅容量的2/3至3/4。清汤可以是鸡汤、牛骨汤、蔬菜汤等，根据个人口味选择。
3. 加热和调节温度：开启珍珠锅的加热装置，将清汤加热至适宜的温度，一般为70°C至90°C之间。一些珍珠锅设备具有温度调节功能，可以根据需要进行调整。
4. 烹饪食材：将准备好的食材放入热汤中，根据食材的特性和熟度，逐个涮煮或炖煮。根据个人口味，可以用调料、蘸料等提升食材的味道。
5. 享用美食：食材烹饪完成后，可以将涮煮或炖煮的食材捞出来，沾上蘸料等调味品后食用。珍珠锅的汤汁通常也很美味，可以单独享用或作为涮煮过程中食材的调味汁。
请注意，使用商用珍珠锅时应注意安全和卫生，确保设备和食材的卫生干净。此外，根据具体的产品和设备，建议参考和遵循制造商提供的使用说明和安全操作指南。
使用方法如下：1. 先将珍珠煮熟，放入珍珠锅内，并加入适量的奶茶底料。
2. 打开珍珠锅开关，将奶茶底料和珍珠搅拌均匀，等待底料烧开。
3. 当珍珠锅内的奶茶底料开始冒泡时，可以适当地调整火力，保持奶茶处于煮沸状态。
4. 煮到一定时间后，将奶茶倒入杯中即可。
所以，使用蜜雪冰城珍珠锅可以轻松制作出美味的珍珠奶茶，减轻了手动制作的繁琐程度，提高了珍珠奶茶的质量和口感。
