海鲜和海鲜干货的区别（常见海鲜干货一览表）

区别是新鲜程度、保存时间、价钱和口感都不一样。

海鲜是还活着的新鲜的海产品，而海鲜干货就是脱水后的海产品。海鲜的优势是口感鲜香可口，缺点是保存困难；而干货的优势是保存时间长易运输，缺点是口感比新鲜的差太远。另外鲜货比干货价格高不少。

海鲜是从海里或养殖水域捞出来的活的海产品，经过加氧到商家卖给用户，而海鲜干货是海鲜经过加工变成干货，便于储藏运输销售的海产品。