原料配方
花生米200克 鸡蛋2个面粉50克 白糖25克 花生油250克
制作方法
1.把鸡蛋打入一个大碗内，用筷子抽打均匀，放入洗净的花生米，拌匀后再放白糖拌匀，最后撒入面粉拌匀。
2.炒锅上火，放入花生油，烧至三成熟，用筷子将拌好的花生米均匀地拨入，微火慢慢炸成色泽金黄，酥脆为止，捞出即可食用。
主料
花生100克鸡蛋一个面粉40克
辅料
糖10克食用油适量
具体步骤
1. 将花生放入盘中备用。
2. 将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。
3. 将花生倒入盛有鸡蛋的碗中。
4. 把花生和鸡蛋搅拌均匀。
5. 搅拌均匀后放入糖，继续搅拌均匀。
6. 放入面搅拌均匀，确保每颗花生都能均匀的挂上面糊
7. 准备锅、倒入食用油。
8. 等到油温三分热时倒入花生。
9. 花生入锅后，用筷子将花生一颗一颗的分离开来。
10. 将花生炸至金黄色，并听到有噼里啪啦的声音即可关火。
11. 将花生控油装盘。
