植脂末是一种植物性脂肪粉末,通常由植物油和蛋白质组成。在奶茶中使用植脂末可以增加奶茶的质地和口感,同时也可以减少使用传统的奶油或牛奶等动物性脂肪的需要。
植脂末通常由大豆、玉米、葵花籽、棉籽等植物制成。