山楂泥，准备材料：新鲜山楂500g，冰糖100g，白砂糖100g，食用油少许，一碗水。
用刀把山楂切半，把里面的核去掉，再把去掉核的山楂放水里泡着，水里放一点点盐，这样山楂不会变黑。
把泡好的山楂放入榨汁机内，倒入适量的水打成汁。
把榨好的山楂汁倒入锅内，加入少许食用油、冰糖、白砂糖小火慢慢熬制，一定要不停的搅拌，避免煮糊。
山楂汁熬成很稠的糊状，插入一根筷子可立起来便可以了，再倒入玻璃碗里，放凉后就可以吃了，记得一次不能给宝宝吃太多，没吃完的可以放冰箱冷藏
山楂洗净去核，放入不锈钢盆中加水，开始煮。
一边煮，一边搅，煮的差不多的时候搅拌成泥。
将山楂泥放到过滤网上，用勺子碾压以便过滤出细腻的山楂。
碗中放入适量的清水和淀粉，搅拌均匀备用。
将过滤过的山楂放入锅中，加入白糖进行加热，然后分次放入淀粉糊，朝一个方向进行搅拌(加入淀粉后要不停的顺着一个方向搅拌，避免出现糊锅）。
山楂糊变稠后关火即可 ，直接食用就ok。
