馒头怎么变得超级硬（馒头太硬了怎么重新变松软）

把已经蒸好的馒头放在微波炉里加热两分钟后，微波炉加热时能蒸发掉馒头内部，所有的水分，所以加热后的馒头超级硬

蒸馒头，做好了有一个是硬的。这是怎么回事？

如果面团太软，揉出来的馒头很难，那就只能加干面粉了。如果面粉加多了，馒头会处于无毛状态，馒头会死。如果面团很硬，你必须加水揉面团使其变软。这种面团没有确定的工艺，馒头也很硬。