做馒头和面的时候要加温水兑的酵母和面，才不会像石头那么硬。具体做法就是面粉和酵母的比例要掌握好，温水是关键，和好面后揉均匀放盆里盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵两个小时就可以了，这样发酵好的面做出来的馒头蓬松柔软，味道非常可口。
无法达成因为馒头和石头的物质成分以及制作方式不同，使得馒头无法像石头一样硬。
石头的硬度与其化学成分以及自然形成过程有关，而馒头则是由面粉、酵母等原材料制作而成，不具备硬度。
所以无法让馒头像石头一样硬。
在烘焙学中，有一种面包叫做法式硬皮面包，它的外层酥脆而硬，可以让面包更持久地保存。
制作过程中，需要在烘烤前给面团喷水蒸发产生的水蒸气会形成外层的皮。
虽然不能让馒头像石头一样硬，但是可以掌握面包制作技巧，制作出具有口感和硬度的面包。
