薏米哪一种好（三种人不能吃薏米）

薏仁米主要的品种分为黑壳小粒薏仁米、普通薏仁米和红薏仁米三种。黑壳小粒薏仁米是最好的，红薏仁米药用价值更高。

黑壳小粒薏仁米作为五龙乡长期种植的老品种，口感粘糯，土壤以红土为主，土地肥沃，PH值为碱性。这样优质的生长环境造就了黑壳小粒品种的好品质。

小粒薏米好一些，其次购买时要闻其香，看其保存是否干燥，有霉味或者相对潮湿的薏米不能选。