1. 正宗的薏米应该是符合标准的品种，具有一定的产地和生产工艺。
2. 薏米的品种繁多，但正宗的薏米应该是经过认证的，符合国家标准的品种，同时应该是在特定的产地和生产工艺下生产的。
这样才能保证薏米的品质和口感。
3. 正宗的薏米应该具有一定的营养价值和药用价值，可以用来制作各种食品和药品。
此外，正宗的薏米应该有一定的历史和文化背景，具有一定的地域特色和文化价值。
正宗薏米质地比较硬，而且光泽比较好，如果薏米质地较软，而且没有光泽度，有可能就是假的。其次，真假薏米可以通过嗅闻来分辨，真的薏米会有天然谷物的香味，而假薏米可能会有霉味或者漂白水的味道。最后可以将薏米敲开，如果内里是白色的，则为真薏米。
