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采收白菊花怎样制茶(野菊花嫩芽制茶哪种方法最好)

采收白菊花怎样制茶(野菊花嫩芽制茶哪种方法最好)

更新时间:2024-05-12 11:30:04

采收白菊花怎样制茶

1、制作方法

 

  晾晒清花:将采摘的新鲜白菊花整理去梗和杂物,然后放在通风的阴凉地晾晒风干;为了保持白菊花茶的口感,杜绝阳光暴晒和温差大的问题;

 

  上笼蒸花:选择透气性好的竹篾编制的笼屉最好,将风干的白菊花均匀的平铺在笼屉的底部,白菊花平铺的厚度为3厘米左右;猛火蒸制风干的白菊花5分钟最佳,时间和火力都要格外控制;

 

  晾干蒸花:将蒸好的白菊花放入干净的竹帘上,在阳光下铺开暴晒至白菊花干透为止;以3天为一个周期翻动白菊花茶一次,通常一个周可使白菊花茶制作成功。

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