新鲜采收的杭白菊,需要经过去杂、摊晾、蒸制、晒干等工艺处理,方可制成菊花茶,冲泡饮用。
首先,需要将采收的菊花进行去杂、剔梗,之后进行短时间的摊晾,接着放入蒸笼之中,时间为5分钟左右,最后将菊花摊开在竹席、簸箕之上,放置于阳光处晾晒3~4天即可。