荔枝只开花不结果应该于天气有关系。荔枝开花期，天气晴朗温暖，又不干热最有利植物授粉,如果开花期间湿度过低，阴雨连绵，天气干热或风力强，就会不利荔枝授粉，就会形成荔枝只开花不结果。提高荔枝坐果率的方法:•修剪，荔枝修枝、摘心、拉枝、吊枝、撑开等方法，使养分有效地用于扩大树冠，可以提高坐果率。
•追肥，根部追磷钾肥，叶片经常喷喷磷酸二氢钾，或者果树专用微量元素营养液，补充植物生长需要的营养，可以提高坐果率。
•合理栽植，随着植物的生长，树冠面积越大，植物间距拉小，合理去掉老弱病树，增加透光率，通风性，可以提高坐果率。
