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葱花烙饼的家常做法(葱花烙饼的做法视频)

葱花烙饼的家常做法(葱花烙饼的做法视频)

更新时间:2024-05-11 19:10:23

葱花烙饼的家常做法

1/15 一切准备就绪。

2/15 一碗半面粉,半碗热水。

3/15 和一个光滑面团,盖上抹布醒20分钟左右。

4/15 面团醒好后,取出揉光。

5/15 搓成粗细均匀长条。

6/15 分成四个小剂子,压扁。

7/15 擀成大小一样的面饼。

8/15 取一面饼,抹少许油,撒入葱花和辣椒面、盐,切记周围不要抹油。

9/15 在放一层,四周压紧。

10/15 一层一层叠加好,共四层。周边压紧。

11/15 擀成一个大饼,不易擀的太薄。

12/15 锅中倒入少许油。

13/15 放入大饼,小火开始烙。

14/15 当两边煎黄就可以出锅了

1、盆里加面·酵母·温水活成面块,不要太硬,醒上20分钟;

2、葱花洗净切碎备用;

3、取一块醒好的面块,揉成长条,擀成长片,依次刷油·撒盐·十三香·鸡精·最后撒一层葱花,可根据自己口味加适量;

4、将面条一层一层叠起来,上下捏住口,反过来,擀成片;

5、电饼铛内刷油,把面块下到锅内,盖锅;

6、等底面金黄,刷油翻面,煎制金黄就可出锅,切开层次还可以的。

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