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面瓜是熟冻还是生冻好吃(面瓜冷水煮还是热水下锅)

面瓜是熟冻还是生冻好吃(面瓜冷水煮还是热水下锅)

更新时间:2024-05-11 18:36:57

面瓜是熟冻还是生冻好吃

生冻好吃。不建议熟冻。 南瓜蒸熟后会有一定的水分,而且还会变得十分松软,如果这时后放进冰箱冷冻的话,可能会导致熟南瓜中的水分结成冰晶而损伤南瓜的肉质和口感,而且一旦解冻,南瓜的肉质也会变得十分松散,口感会大大下降,所以还是不建议冷冻保存。

而且放在冰箱中冷冻的话,拿出来的时候还是要解冻的,经过解冻的熟南瓜需要再经过加热,里面的食物成分早就不是十分新鲜,再次加热会使熟南瓜变得更加软烂,没有口感。

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