水熬糖色方法（熬糖色的正确方法）

1.

炒锅当中放入250毫升的，如下图所示，水开至六成温。

2.

接着再放入80克冰糖，用小火熬制到起泡。

3.

不断熬制五分钟，糖色呈红色位置，如下图所示。

4.

再熬制两分钟即可关火，这时候的糖色就会呈粘稠状态。