陆丰粽子的做法
1.茶叶（红茶或普洱）热水泡后，倒出茶水放涼；
2.以100克糯米粉配一克食用碱的量慢慢加入涼茶水中，并一边搅成糊状；
3.用一锡纸碟，盘面晾干刷层食用油，倒入浆糊，放一会之后再提起震动几次，将气泡抖出；
4.放锅蒸一小時（量少可縮短時間），待涼即可用线切割食用。
配料包括糯米、瘦肉、糖、蛋黄、五香粉、葱等，可根据个人口味添加。
做法:
1、先将糯米浸泡，瘦肉焯水后切成小块，再加入葱、五香粉等调味料混合。
2、将糯米和瘦肉混合均匀，塞入竹叶制成的粽子中，并加入一颗咸蛋黄。
3、最后，将粽子包好后煮熟即可。
