豆芽肉饺子的做法如下：材料：- 猪肉馅250克- 豆芽200克- 韭菜150克- 生姜适量- 食盐适量- 生抽适量- 料酒适量- 鸡精适量- 香油适量- 饺子皮适量步骤：
1. 将豆芽用水烫熟，然后挤干水分备用；
2. 韭菜切成小段，大约1.5厘米长；
3. 将猪肉馅、豆芽、韭菜、姜末、生抽、料酒、鸡精、盐等调料放入一个大碗中，搅拌均匀；
4. 取一个饺子皮，放入适量的馅料，用手捏出所形成的饺子形状；
5. 将饺子放入浸好面粉的盘子上，避免饺子粘在一起；
6. 将锅内水烧沸，放入饺子，小火煮15分钟，饺子上浮即可；
7. 捞出饺子，淋上香油，即可食用。豆芽肉饺子制作简单，成品香味浓郁，营养丰富，适合各种人食用，是一道美味可口的家常菜品。
豆芽肉饺子是一道美味可口的传统小吃，主要材料包括豆芽、猪肉馅和饺子皮。下面是制作豆芽肉饺子的具体步骤：
材料：
1. 饺子皮：500克
2. 豆芽：适量
3. 猪肉馅：250克
4. 青葱：适量
5. 姜末：适量
6. 食用油：适量
7. 盐：适量
8. 酱油：适量
9. 白胡椒粉：适量
制作步骤：
1. 准备好豆芽，洗净后焯水，捞出沥干备用。
2. 准备猪肉馅，加入适量的盐、酱油、姜末、葱花和白胡椒粉，搅拌均匀。
3. 取一张饺子皮，放入适量的肉馅和豆芽，然后将饺子皮对折，捏紧封口。
4. 将做好的饺子放入沸水中煮熟，捞出沥干备用。
5. 在平底锅中倒入适量的食用油，加热后放入饺子，煎至两面金黄即可。
6. 最后，将煎好的饺子装盘，撒上适量的葱花即可。
以上就是豆芽肉饺子的制作步骤，希望对您有所帮助。
