用烤箱做虾可以尝试干烤虾。以下是制作方法：
1. 洗净虾，去掉虾头和虾线，加入盐、黑胡椒、料酒和葱姜蒜腌制半个小时。
2. 在锡纸上刷一层油，将虾铺在烤盘上，把多余的葱姜蒜和水分擦干。
3. 烤箱预热至200度，将烤盘放入中上层，烤15分钟。
4. 取出烤盘，把虾翻面，继续烤5-10分钟，直到虾身变红变脆即可。
5. 可以根据个人口味加入辣椒粉、孜然粉等调味料。
温馨提示：根据虾的大小和烤箱的火力来适当调整烤制时间。
1、上好的大虾。化冻分小袋装后再放入冰箱冷冻室。

2、要做前，从冰箱取出化冻，去虾线，清洗，控水。

3、烤箱预热250度5分钟。

4、烤帘上铺烹调纸，摆好虾，表面撒精盐适量。

5、烤盘亦摆好虾，撒精盐，预热结束送入烤箱。

6、烤帘也送入。

7、250度12分钟。

8、烤着。

9、12分钟结束，把虾翻面、调整位置，再烤12分钟。

10、几只火小的再烤一下。
