栗子皮怎么去掉最快方法（大板栗煮了内膜剥不掉怎么办）

答：这个问题我有发言权，我每年在栗子刚下来时，都要买5o斤左右鲜栗子，剥皮后冷冻。

把新买的新鲜栗子清洗干净，放案板上用刀砍十字花，然后砍囗向上摆在平底锅里，加水没过栗子三分之一，盖上盖子加热，等水干后，板栗个个像开了花，轻轻松松剥掉皮。两天能剥4o斤。

快速去栗子皮的做法步骤

步骤 1

把栗子洗干净，加点盐加水没过栗子浸泡20分钟。

步骤 2

把栗子底部切掉薄薄的一层。

步骤 3

锅放冷水，加入栗子。水开后2分钟，不要时间太长。把栗子捞出来，轻松就可以剥皮了。内层的膜也可以一次性剥下来。