烙糖饼什么样算熟了（烙糖饼是发面好还是烫面好）

两面焦黄，用根筷子戳一下，可以看看里面糖是否化开，化开就是已经熟了。记住时间就行。烙糖饼 主料面粉 开水 糖 油 辅料芝麻适量 花生碎适量 盐适量 烙糖饼的做法步骤1.馅料：用白沙糖加少许面粉.芝麻.熟花生碎.用手掸上少许凉水.拌均匀2.面粉中加少许盐用开水把盐和开继续加水和成面团.面团不能太软.3.面团揪成大剂子.用手按成大饼.把糖馅包进面皮里.包紧封好口.揉圆.按成饼用擀面杖把饼擀平擀大.4.锅内热油把糖饼放入锅内将两面烙熟（烙的时候记得盖上盖子）