主料:黄花鱼，
辅料:葱，姜，蒜，辣椒，桂皮，大料，花椒面，盐，糖，醋，酱油，料酒各适量
做法
1将鱼摘洗干净;
2锅烧热放油将鱼放入炸至表皮稍硬即可;
3将所有的辅料放入高压锅内糖和醋要多加一点其他正常放就行加入炸好的鱼加水末过鱼即可;
4在高压锅压30分钟等它自然冷却就可以，
5鱼罐头做好了放凉吃。

步骤1
海鲫鱼去鳞鸡内脏洗净
步骤2
放入煎锅中两面煎一下，盛出备用
步骤3
番茄酱加醋及50ml水调匀
步骤4
葱切断，姜，蒜切片
步骤5
热锅下油，放入少许葱姜炝锅
步骤6
放入海鲫鱼
步骤7
加入调好的番茄酱
步骤8
再加入葱姜蒜，白砂糖，美极鲜，盐，清水
步骤9
翻炒均匀，大火烧开
步骤10
再放入电压力锅中压2个小时即可
