用料
板鸭腿 ,土豆 ,料酒、老抽 ,蚝油、糖 ,干辣椒、生姜
做法
1,板鸭腿切小块,放入锅中加水煮开,撇去浮末,反复的冲水两三次沥水备用
2,土豆洗净去皮切小块,冲去淀粉备用!生姜切片
3,锅入油烧热,姜片爆香放入板鸭块煸炒至金黄色板,
4,调入适量的老抽、料酒、蚝油煸炒调入糖,放入干辣椒段放入开水刚好没过板鸭腿烧开转小火炖20分钟,再放入土豆炖10分钟
5,收汁即可出锅
腌好的板鸭清蒸做好吃,刚刚出锅的板鸭香味让人有垂涎三尺的感觉,吃起来油而不腻特别解馋,所以说腌好的板鸭清蒸做好吃。
用料
板鸭腿 ,土豆 ,料酒、老抽 ,蚝油、糖 ,干辣椒、生姜
做法
1,板鸭腿切小块,放入锅中加水煮开,撇去浮末,反复的冲水两三次沥水备用
2,土豆洗净去皮切小块,冲去淀粉备用!生姜切片
3,锅入油烧热,姜片爆香放入板鸭块煸炒至金黄色板,
4,调入适量的老抽、料酒、蚝油煸炒调入糖,放入干辣椒段放入开水刚好没过板鸭腿烧开转小火炖20分钟,再放入土豆炖10分钟
5,收汁即可出锅
腌好的板鸭清蒸做好吃,刚刚出锅的板鸭香味让人有垂涎三尺的感觉,吃起来油而不腻特别解馋,所以说腌好的板鸭清蒸做好吃。