材料
主料：鸭血100g、土豆粉100g；
辅料：核桃油适量、盐适量、青菜适量、虾仁6个
鸭血土豆粉
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这是切成小方块的鸭血，备用
2
备好的青菜和虾仁
3
准备好土豆粉，这么多够皮皮一人吃了
4
备好的三颗核桃油
5
锅内下水，烧开
6
把土豆粉放进去，大火煮开十分钟
7
这是备好的凉水，准备土豆粉出锅后过一下凉水，有韧劲
8
土豆粉煮得差不多了，捞起过水
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锅洗干净，重新加水，再把过好水的土豆粉放进去
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煮开了把鸭血放进去
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再次煮开后把虾仁和青菜放进去
12
开锅后放入适量的盐，就可以了
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把核桃油滴在碗里，再把土豆粉捞起来，拌好即可
小贴士
如果把这个当早餐也是挺不错的，可以头天晚上把土豆粉煮开，再用冷水浸泡，这样第二天就可以直接下锅煮了，这样的土豆粉不会很绵软，有嚼劲。
