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包菜包子馅怎么做(包菜包子馅的最佳做法)

包菜包子馅怎么做(包菜包子馅的最佳做法)

更新时间:2024-05-11 04:38:30

包菜包子馅怎么做

包菜包子馅的制作方法如下:

准备馅料:包菜洗净切成小小块,放盐挤出水分,胡萝卜擦丝再切成小小条。炒锅下一点油,放入香菇炒香,再放入包菜和胡萝卜,加入少许盐、十三香、鸡精、味精、白糖、香油,搅拌均匀。

发面:面粉加酵母和温水搅拌成面团,醒发1小时。

包包子:面醒发好后继续揉、排气,大概揉20分钟左右,然后切块擀皮包馅。

蒸包子:包好的包子放在蒸锅内二次发酵20分钟,再蒸15分钟,关火后5分钟再打开锅盖。

这样就可以做出美味的包菜包子了。

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