1、包菜一斤,洗净,剁碎,挤去水分,装盆。
2、韭菜二两,摘净,洗净,切碎,和包菜馅儿放到一起。
3、麻蚶子半斤,洗净,剁碎,装入盆中。
4、盆内加入热猪油3两,加入鸡精调味,加盐适量,搅拌均匀。
5、包菜的包子馅儿做好了。