淡奶油是怎么做的（淡奶油怎么制作比较好）

淡奶油是用牛奶和黄油做的，淡奶油需要少量的牛奶大概120g，再配上少量黄油，随后进行快速搅拌，搅拌几分钟后，放入冰箱冷冻。

小火加热至黄油完全融化，倒破壁机里高速搅打一分钟左右，把奶和油彻底混合均匀，密封冷藏五个小时以上，加入白糖开始打发，慢慢变得更加浓稠，两分钟左右纹路出来了，自制奶油就做好了。