农残的危害（农残的最佳去除方法）

答：农药残留对人体危害非常大，长期吃这样的食品可降低人体免疫力，严重的可以'致癌。

我国对农残监测和控制十分重视，有关部门监管非常到位，最大限度保障食品安全。