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兰花豆可以和什么菜炒(煮熟兰花豆怎么炒才好吃)

兰花豆可以和什么菜炒(煮熟兰花豆怎么炒才好吃)

更新时间:2024-05-11 20:15:42

兰花豆可以和什么菜炒

材料:荷兰豆,胡萝卜,蒜。

做法:

1、胡萝卜去皮切成花刀,蒜剁成茸。

2、将荷兰豆去老筋,加少许的盐轻轻搓洗干净。

3、烧开水,放点油,放入荷兰豆,焯烫,看一变色即可捞出。

4、迅速放入冷水中降温,一则保持翠绿感,二则使其口感爽脆。

5、加工过的胡萝卜花也放入热水中稍微焯烫盛出待用。

6、热锅,冷油爆香蒜末。

7、倒入加工好的荷兰豆和胡萝卜大火迅速翻炒片刻,加入少许的盐和鸡精即可食用。

五香蚕豆的做法:嫩蚕豆300克、五香粉5克,精盐适量,砂糖1汤匙。

制法:将新鲜嫩蚕豆放入器皿中加调料拌匀,加盖或覆保鲜膜,用强波火煮4分钟,取出搅拌,再用高功率焖3分钟即可。

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