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贵阳小吃豆腐果制做方法(贵阳豆腐果的做法和配方)

贵阳小吃豆腐果制做方法(贵阳豆腐果的做法和配方)

更新时间:2024-05-11 14:55:16

贵阳小吃豆腐果制做方法

豆腐果的制作方法:

1、首先是将从市场买来的新鲜的豆腐用清水冲洗一下;

2、把清洗干净的鲜嫩豆腐放入盐水中泡半小时;

3、然后把用盐水泡过的鲜豆腐用菜刀切成大小相等,薄厚也相等的豆腐块;

4、用炒锅倒入500克的食用油,开始加热,等油锅热后,从锅边上慢慢的倒入切好的豆腐块;

5、等几分钟后看着豆腐块一个个的漂浮起来后,用漏勺给它翻个;

6、最后,等豆腐被炸成金黄色后,而且每个都漂浮到油上面来,就可以用漏勺捞出油锅了。

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