以下是鉴别花生油纯不纯的几种方法：
1. 气味法：纯花生油气味清香，没有异味，而添加了其他油脂的花生油则气味较重、有刺鼻感。
2. 看颜色：纯花生油颜色略带黄色或浅黄色，而添加了其他油脂的花生油则颜色较深或呈混浊状态。
3. 看透明度：纯花生油透明度较高，而添加了其他油脂的花生油则透明度较差，易出现浑浊现象。
4. 看油渣：纯花生油油渣较少，而添加了其他油脂的花生油则油渣较多。
5. 看价格：纯花生油价格相对较高，而添加了其他油脂的花生油价格相对较低。
总之，选择正规、信誉度高的品牌，购买有生产日期、保质期、生产许可证等标识的花生油，避免购买来源不明、标识不清的花生油，同时注意以上几个方面的鉴别方法，确保购买到纯正的花生油。
⑴看产品执行标准号市面上的调和油是没有国家标准的，只有各自的企业标准，而花生油是有国家统一标准的，就体现在产品执行标准号上，花生油是GB 1534，并带有QS标志，即“质量安全”。首先符合这2点的才是真正的花生油，没有的一律都是假的。
⑵看颜色大豆油、玉米油、葵花籽油的颜色都比较淡，而花生油的颜色比它们都要深，粘稠度更高，无任何沉淀物。如果颜色太深或太浅，都不是纯正花生油，
