小饭店利润率大概多少（一般饭店的利润是毛利的多少）

这个不好说的，和饭店地理位置，人员流动量有很大关系的

我们折中计算，每天有50人吃饭，每人平均消费20元，每天销售额1000元，一般饭店的纯利润40%到50%，每天的纯利润就是400到500元了！每个月大概收入在12000到15000万之间吧！

小饭店的利润在30%左右。小饭店虽然店面小，但是利润并不小，去除各种费用，一般都是在30%以上的利润，利润还是比较可观的。