虾子煮熟后怎样分辨是活下煮的还是死虾煮的（活虾煮熟和死虾煮熟区别）

虾煮熟后看上去很光鲜,用筷子压下去有弹性,说明这些虾很新鲜,是活虾。

如果煮熟后没有光泽，没有弹性，而且头还掉出来，这些虾就是死虾。基围虾的特点是呈浅啡黄色，身体布满密集的浅褐色点。明虾青虾等都没这特点。

可以吃！冬天冰冻的虾全是死的，煮熟后可以吃呀，就是夏秋季绝大多数人是吃不到活虾的，只要闻着没有腐烂的臭味，虾体比较完整煮熟后就完全可以吃。