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怎样做芙蓉虾(碧绿芙蓉虾正宗做法)

怎样做芙蓉虾(碧绿芙蓉虾正宗做法)

更新时间:2024-05-11 07:31:20

怎样做芙蓉虾

步骤1准备材料:虾200克、鸡蛋1个、面包糠100克、面粉20克、盐1茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉5克、油适量。

步骤2虾洗净,去掉虾头,挑出虾线,剥去皮壳,留虾尾,背部划开。

步骤3鸡蛋打入碗中搅散备用。

步骤4碗中放入虾、白胡椒粉、料酒、盐,拌匀腌制20分钟。

步骤5然后再倒入面粉拌匀,再将裹上面粉的虾裹上鸡蛋液。

步骤6接着将虾倒入碗中,放入面包糠抓匀备用。

步骤7起锅倒油,油温7成热放入虾,中火炸。

步骤8最后炸至金黄装盘即可。

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