其一是利用围墙种植：藤蔓生长的蔬菜，可以利用庭院围墙周边的位置进行种植，让藤蔓攀爬到围墙上去，这样基本上不需要占用院子内的空地面积，就能够达到满满的收获。藤蔓生长的蔬菜品种有丝瓜、豆角、菜豆、黄瓜等，在四周的围墙边沿多样化分段种植，再错开时间段进行种植，即便是在北方，除了冬季之外，这些蔬菜品种都可以露天栽培的，在春夏秋三季内，种植好了仅围墙上的蔬菜就可以满足家庭日常需求。
其二是利用季节种植蔬菜：利用季节种植露天蔬菜，春季天气转暖后，就有很多可以种植的蔬菜品种，夏季和秋季气温较高，能种植的蔬菜品种也比较多，在春夏秋三个季节内，可选择当地所种植的蔬菜品种进行种植，是没有什么问题的。完全可以满足一个家庭日常生活的蔬菜需求，还可以把一些吃不完能够干制的蔬菜，晒干后存放留着冬季备用。
其三是利用时间差种植：有不少的蔬菜品种一年可以多次种植，可以利用这些蔬菜的生长特点，在上一茬蔬菜即将进入收获的时候，就提前把下一茬的蔬菜种植上去，这样利用时间差的效果，可以增加种植的次数，能够持续不断的收获。比如黄瓜在春夏秋三季都可以露天种植，在上一茬黄瓜将要结束的时候，就可以在下面把土壤翻耕好种植上去，上一茬黄瓜秧子扯掉前，下一茬黄瓜也就长了起来。
其四是利用设施种植：在一年当中，春夏秋三季种植都没有太大问题，但在偏北方的地区冬天比较寒冷，在蔬菜种植上就需要利用设施进行种植。设施种植也并不复杂，在农村庭院，也不会需要太大的投资，如利用地膜覆盖、拱棚暖棚等。
可根据需要每样蔬菜种植面积大小，用钢筋焊制一个可以移动的棚架，盖上塑料布稳固好，冬季或初春种植一些耐寒性的蔬菜，在利用家里面一些破被子、毯子等物进行覆盖保温就可以了。比如冬季耐寒蔬菜品种有芹菜、香菜、菠菜、油菜、油麦菜等。
