淀粉可以做果冻吗（用什么淀粉做果冻最好）

淀粉果冻苹果做法： 材料：水，玉米淀粉，苹果，白糖

1、苹果洗干净，用刀切成小条状。

2、100g玉米淀粉加上100g水，混合均匀，一定要完全混合，不要有结块。

3、再在锅里放入500g水，把水烧开后转小火，把第一步的混合液体缓慢倒入，边倒边快速搅拌，直到锅中的液体相对固化并成透明状。

4、在透明液中放入适量白糖，搅拌均匀后倒入一个大碗。

5、再加入切好的苹果条，冷却后放冰箱冷藏，2-4小时后就可以吃果冻了。