油醋汁拌菜的做法（油醋汁怎么使用）

油醋汁拌菜的用料：大头菜一个，红萝卜1/3个，鱼露一大匙，香菜两株，盐一点点，糖三大匙，香油半大匙，白醋一大匙，柠檬汁一大匙，圣女番茄2个，泰式甜鸡酱一大匙。

做法：

1.大头菜去皮刨成丝加一点盐拌一拌，去掉一点咸水。红萝卜也刨成丝(红萝卜丝要用热水烫一下)，小番茄一切八，香菜切段。

2.加入柠檬汁、白醋、糖、香油、鱼露、泰式甜鸡酱。拌一拌均匀，用保鲜膜包起来，放冰箱两小时，入味又好吃。