有以下解决方法:
1.使用清水或淡颜色的高汤进行蒸煮后再用高压锅加热
2.不要让粽子煮太久
3.使用高压锅的时候火力不要太大
用高压锅煮粽子选用新鲜的棕叶,不用晒干的棕叶。水要适量,稍没过棕子。用高压锅加压装置,尽量缩短煮制时间,这可有效降低棕子变黄。
有以下解决方法:
1.使用清水或淡颜色的高汤进行蒸煮后再用高压锅加热
2.不要让粽子煮太久
3.使用高压锅的时候火力不要太大
用高压锅煮粽子选用新鲜的棕叶,不用晒干的棕叶。水要适量,稍没过棕子。用高压锅加压装置,尽量缩短煮制时间,这可有效降低棕子变黄。